En México, el 6 de enero es Día de los Reyes Magos, en esta fecha recordamos cuando salieron de Oriente en busca del Mesías recién nacido y fueron siguiendo la estrella que los llevó al pesebre para adorar al Niño Dios.
La historia de la rosca es añeja y tiene su origen en Francia, donde celebraban la Epifanía alrededor de una especie de pan redondo decorado con frutos cristalizados, dentro del cual escondían una haba.
En nuestras costumbres esta haba fue sustituida por unas figurillas de niño que representan al Niño Jesús, y el cuchillo es la imagen del peligro que corrió desde pequeño cuando el rey Herodes lo buscaba para matarlo.
Como bien sabemos, al partir el pan, a quien le toca el muñeco de la rosca será el anfitrión de la celebración del Día de la Candelaria (2 de febrero), y tendrá que invitar los tamales y el atole para todos.
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